Mozzarella Archivi - Caseificio Sanguineto https://www.caseificiosanguineto.it/product-category/mozzarella/ Wed, 28 May 2025 09:15:21 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 Mozzarella Fiordilatte Filone https://www.caseificiosanguineto.it/product/mozzarella-pizza-filone/ Tue, 30 Mar 2021 14:00:27 +0000 https://www.caseificiosanguineto.it/?post_type=product&p=11634 La nostra mozzarella fiordilatte viene prodotta esclusivamente con latte vaccino di alta qualità 100% italiano, con fermentazione naturale (cioè senza l’uso di alcun coadiuvante tecnologico) e senza aggiunta conservanti. Questo prodotto per pizzeria o per cucina è realizzato con particolare […]

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]]> La nostra mozzarella fiordilatte viene prodotta esclusivamente con latte vaccino di alta qualità 100% italiano, con fermentazione naturale (cioè senza l’uso di alcun coadiuvante tecnologico) e senza aggiunta conservanti.
 Questo prodotto per pizzeria o per cucina è realizzato con particolare accorgimenti per essere consumato cotto, mantenendo tutte le qualità organolettiche del buon fiordilatte.

Il filone classico, disponibile in formato da 1.200 kg o 2.200 kg, è comunemente scelto per essere lavorato dai pizzaioli o dagli chef a seconda delle loro necessità.
Confezionato sottovuoto subito dopo la lavorazione, mantiene in sé tutta l’umidità del prodotto appena fatto.

INGREDIENTI: Solo Latte vaccino pastorizzato, Fermenti lattici, Caglio e Sale.

Shelf life 30 giorni

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]]> Mozzarella Fiordilatte Julienne https://www.caseificiosanguineto.it/product/mozzarella-pizza-macinata/ Mon, 29 Mar 2021 14:02:03 +0000 https://www.caseificiosanguineto.it/?post_type=product&p=11637 La nostra mozzarella fiordilatte viene prodotta esclusivamente con latte vaccino di alta qualità 100% italiano, con fermentazione naturale (cioè senza l’uso di alcun coadiuvante tecnologico) e senza aggiunta conservanti. Questo prodotto per pizzeria o per cucina è realizzato con particolare […]

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]]> La nostra mozzarella fiordilatte viene prodotta esclusivamente con latte vaccino di alta qualità 100% italiano, con fermentazione naturale (cioè senza l’uso di alcun coadiuvante tecnologico) e senza aggiunta conservanti.
 Questo prodotto per pizzeria o per cucina è realizzato con particolare accorgimenti per essere consumato cotto, mantenendo tutte le qualità organolettiche del buon fiordilatte.
Il formato in vaschetta, a taglio julienne o cubettato, è derivato dai filoni, fatti asciugare in cella frigorifera a 4 C° per 12 ore e poi macinati.
Confezionata in ATM in vaschette pronte all’uso, disponibili in formato da Kg 1,250 o da Kg 2.500

INGREDIENTI: Solo Latte vaccino pastorizzato, Fermenti lattici, Caglio e Sale.

Shelf life 30 giorni

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]]> Mozzarella Fiordilatte – Baci di Latte https://www.caseificiosanguineto.it/product/mozzarella-fior-di-latte/ Mon, 22 Mar 2021 14:47:12 +0000 https://www.caseificiosanguineto.it/?post_type=product&p=11618 La nostra mozzarella fiordilatte viene prodotta esclusivamente con latte vaccino di alta qualità 100% italiano, con fermentazione naturale (cioè senza l’uso di alcun coadiuvante tecnologico) e senza aggiunta conservanti. I baci di latte, in formato da gr 10 cad, sono […]

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]]> La nostra mozzarella fiordilatte viene prodotta esclusivamente con latte vaccino di alta qualità 100% italiano, con fermentazione naturale (cioè senza l’uso di alcun coadiuvante tecnologico) e senza aggiunta conservanti. I baci di latte, in formato da gr 10 cad, sono irresistibili: uno tira l’altro.
Ottimi come aperitivo, con un’insalata, accompagnati ai pomodorini, e in qualunque piatto si voglia aggiungere la freschezza di un “bacio di latte”

INGREDIENTI: Solo Latte vaccino pastorizzato, Fermenti lattici, Caglio e Sale.

Shelf life 15 giorni

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]]> Mozzarella Fiordilatte Colli di Montepulciano https://www.caseificiosanguineto.it/product/mozzarella-fior-di-latte-baci-bocconcini/ Sun, 21 Mar 2021 14:59:48 +0000 https://www.caseificiosanguineto.it/?post_type=product&p=11631 La nostra mozzarella fiordilatte viene prodotta esclusivamente con latte vaccino di alta qualità 100% italiano, con fermentazione naturale (cioè senza l’uso di alcun coadiuvante tecnologico) e senza aggiunta conservanti. Fior di latte boccone, in pezzatura da gr 125 cad Bianco […]

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]]> La nostra mozzarella fiordilatte viene prodotta esclusivamente con latte vaccino di alta qualità 100% italiano, con fermentazione naturale (cioè senza l’uso di alcun coadiuvante tecnologico) e senza aggiunta conservanti.
Fior di latte boccone, in pezzatura da gr 125 cad
Bianco porcellana in un cuore di latte, è la regina della cucina mediterranea; ideale per la caprese ed anche per essere usata sulla pizza.

INGREDIENTI: Solo Latte vaccino pastorizzato, Fermenti lattici, Caglio e Sale.

 

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