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Pecorino rosso

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Descrizione

Prodotto a Montepulciano con latte ovino proveniente da allevamenti del nostro territorio, 100% italiano.

Tradizionalmente deve il suo colore esterno al trattamento in crosta con conserva di pomodoro, effettuato a più riprese.

Ha pasta tendenzialmente paglierina, consistenza mediamente compatta al tatto, ed un sapore delicato ma deciso.

Pronto dopo circa 60/70 giorni dalla lavorazione

INGREDIENTI: Solo latte ovino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.

Per saperne di più LEGGI QUI 

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